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  • 品號:1845623


  • 何首烏、佛跳牆、蔘棗雞
  • 富貴豬腳、富貴超值大份量
  • 適合三代同堂,象徵年年團圓
  • 一桌圓圓,金銀富貴永綿延










鬍鬚張的由來要追溯到民國49年,民生西路口的一個賣魯肉飯的攤子。

由於味道好、口味佳、真材實料,所以好口碑帶來了極佳的生意。

鬍鬚張的創始人張炎泉先生,因為長期忙碌平均一天的睡眠時大約三至四小時,

實在挪不出時間來整理他那和生意同樣茂盛的鬍子,而久之親近的老顧客就膩稱他為「鬍鬚張」,

因此「鬍鬚張」之名從此就不脛而走,倒和他魯肉飯同樣有名,

於是魯肉飯和鬍鬚張成了不可分別的註冊商標。

【鬍鬚張-富貴吉祥如意 何首烏雞】





由精選烏骨雞肉及上等紅棗、人蔘及枸杞子,



搭配何首烏中藥材熬燉,形成年菜經典必備佳餚







【鬍鬚張-富貴吉祥如意 富貴蹄膀】



細火精熬的蹄膀,搭上主廚秘方特調醬汁,

金黃色飽滿外皮Q,內層肉嫩,富有層次的口感極品之作,是年節桌上必備佳餚。







【鬍鬚張-富貴吉祥如意 極品佛跳牆】

紅豆水消水腫


將12種經典食材-埔里香菇、大甲芋頭、栗子、豬肚、豬腳、排骨、鳥蛋...等,


經由過油方式將食材香味逼出,再以細火燉煮慢熬方式,將所有食材的精華融出,

充滿著滑順濃密的口感以及湯頭濃郁甜美,嚐一口就有暖至心頭的幸福感受



【鬍鬚張-富貴吉祥如意 棗蔘烏雞】



由精選烏骨雞肉以及上等紅棗、人蔘及枸杞子所熬煮而成

湯鮮味美,為極品之禦寒補品,送禮宴客兩相宜







【鬍鬚張-富貴吉祥如意 豬腳禮盒】



鬍鬚張得豬腳是經過油處理,再慢火熬煮4小時,



吃起來肉軟嫩皮彈Q而不膩







【預購-鬍鬚張】五福臨門富如意組(何首烏-佛跳牆-蔘棗雞-富貴豬腳-蹄膀各1)

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